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LORENZO NO.5 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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Description

Barbera 巴貝拉羅倫索 No.5 特級初榨橄欖油】


BARBERA橄欖油的經營歷史始於1890年是Mr. Manfredi的曾祖父Renzo BARBERA定居巴勒莫,在這裏他買了一塊360多公頃的土地,並開始種植橄欖樹和柑橘樹。由BARBERA生產出來的產品很快就成功的出口銷售到了英國和美國特別是由BARBERA自己種植的橄欖果榨成的橄欖油很快就受到眾多消費者的青睞。




目前公司已發展成由將近10,000個橄欖樹種植園以及20個加工廠組成全部都聚集在西西里島西部的巴勒莫處於Agrigento和Tranpani之間(此產地為法定保護地區,即DOP)。

此外,BARBERA與普利亞區和卡拉布裏區的一些橄欖樹種植園和生產商也有良好的合作關係。




BARBERA橄欖油是採用最好最新鮮的橄欖,橄欖用人手從樹上採摘下來,並挑選其中最好的橄欖在12 個小時內送到工廠壓榨(一般初榨在24小時)。BARBERA 橄欖油不但品質優良再加上栽種出不同品種的橄欖因此有多種不同口味可以配合不同菜式。




完熟的熱帶果香及杏仁松子香 沒有苦澀口感,些許辛辣味保留原始豐富的口感及飽足香氣。相當適合使用在各式高級菜餚中,可以帶出食物中的精髓,乳香味中帶有獨特辛辣味,代表Barebera家族第五代的活力與生命力。


使用方式 


1. 可單喝、沾hoho或拌沙拉直接食用。

2. 橄欖油加熱後非常穩定,發煙點可高達攝氏180º,適合家庭高溫烹調使用。

3. 延展性極佳,可以滴入精油調和成身體油、按摩油,全身皆可使用!





義大利橄欖油專家Barbera家族榮譽出品,始創於1894年,5代相傳,獲獎無數。


品名 ] Barbera 巴貝拉羅倫索 No.5 特級初榨橄欖油

[ 規格 ] 500ml /瓶

[ 產地 ] 義大利西西里島中部

品種 ]  Nocellara del Belice (Purezza)

[ 種植高度 ]  高山

[ 收成期間 ]  10月中旬

[ 收成方法 ]  全手工採取及選擇收成中最好的果實

[ 過濾方法 天然過濾器

[ 保存方式 避免直射陽光或置於高溫處








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