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Echire

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Description

法國艾許 法式酸奶油(Échiré)

艾許多年來風靡世界各國老饕,成為許多知名餐廳必備食材之一
飽滿香醇且柔緻的口感,是酸奶油中的極品中的極品~


艾許(Échiré)法式酸奶油,乳脂含量高達10-45%,PH值約4.5
有別於一般市面上美式酸奶常加入膠體、凝固物質,這款艾許法式酸奶油製作過程是依照歐洲食品法規(不得含有除了乳脂和發酵菌外的其他成分)
全程自然發酵而成,帶有微酸風味 口感純淨細緻 柔順綿密 香氣更加濃郁香醇


法國原裝進口的酸奶油,產自法國充滿陽光的小村莊Échiré
當地的牛群每日現擠的新鮮牛奶,
將剛擠出來的牛乳和鮮奶油分離後
讓鮮奶油全程利用天然的乳酸菌自然發酵製成的creme fraiche


艾許法式酸奶油為預購商品,訂購了才會開始製作
所以到貨時間會較長呦:)


  • 主要原料:殺菌牛乳、乳酸菌
  • 規 格:20 cl
  • 產 地:法國
  • 保存方式:約攝氏4~6度冷藏最佳,開封後儘快食用完畢
  • 保存期限:無添加抗氧化劑、防腐劑等人工添加物,空運來台後,賞味期限約14-21天



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